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如何制作好吃下飯的粉絲娃娃菜

生活百科如何

1、準備材料：娃娃菜1顆 ， 綠豆粉絲1把（50克） ， 大蒜1整顆 ， 新鮮紅椒1/5個 ， 香蔥1根 。
2、調味料：生抽2大匙 ， 砂糖1小匙 ， 雞精1/4小匙,高湯（清水）2大匙 ， 沙拉油2大匙 。
3、將粉絲用冷水浸泡二十分鐘至軟 ， 娃娃菜切成4瓣 ， 大蒜去皮剁成蓉 ， 紅椒切碎 ， 香蔥切碎 。
4、鍋內放沙拉油2大匙 ， 燒至三成熱 ， 放入蒜蓉炒出香味 ， 加入生抽 ， 清水 ， 砂糖 ， 雞精煮開 。
5、制好的蒜蓉醬汁盛出備用 。
6、在盤上先鋪墊上泡軟的粉絲 ， 再平鋪上娃娃菜 。
7、將制好的蒜蓉醬汁用湯匙 ， 淋在娃娃菜身上 。
【如何制作好吃下飯的粉絲娃娃菜】8、鍋內燒開水 ， 放上蒸架 ， 放上娃娃菜 ， 加蓋大火蒸10-12分鐘即可 。出鍋后在表面灑上少量青蔥碎及紅椒碎做裝飾即可 。