做油條泡打粉面要醒多久

做油條泡打粉面要醒發15分鐘 。
材料:
高筋粉100克、水80克、泡打粉2克、鹽2克 。
步驟:
1、容器中放入面粉、泡打粉、和鹽,混合好 。
2、倒入冷水,揉成面團,放置一旁邊醒15分鐘 。
3、案板上刷油,面團搟長、刷油,用切面刀切成相同大小的劑子 。
4、取兩個上下擺放,用筷子按,并拉成需要的長度
【做油條泡打粉面要醒多久】5、鍋中倒油,油熱后,放油條坯子,炸成油條即可 。