1、準備食材：芡實、茯苓、姜、排骨、冬瓜、鹽 。
2、芡實和茯苓用流水沖洗干凈 ， 冬瓜洗凈帶皮切塊備用 。
3、姜去皮直接拍扁備用 ， 排骨洗凈后焯水 。
4、將除冬瓜外所有食材全放進砂鍋 ， 加水大火燒開 。
5、再放入冬瓜 ， 燒開后轉小火煮1.5～2小時 。
【冬瓜湯怎么做好喝】6、食用前加鹽即可 。
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