1、準(zhǔn)備食材 。
2、把海帶泡一泡，洗凈 。
3、把豆腐皮切絲 。
4、紅椒切絲，剁好蒜泥 。
5、燒開(kāi)水，把海帶和豆腐皮焯一下水 。
6、把海帶絲和豆腐皮放碗里 。
7、加入紅椒絲和蒜泥 。
8、加入陳醋、涼拌醬油 。
9、加入適量鹽，少許糖拌勻即可 。
10、裝碟就可以嘍 。
【如何做海帶豆腐皮】小竅門 ， 海帶不宜泡太長(zhǎng) ， 以免碘的流失 。海帶可以用淘米水洗一下去海腥味 。
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