到了年底工作繁忙壓力大 ， 不少人都會有脫發 ， 長白頭發的現象 ， 今天小編給大家推薦這種食物常吃不僅能讓頭發變得烏黑亮麗 ， 還能美容潤膚 。 工作壓力大脫發白發怎么辦 ， 隔三差五吃點它 ， 常吃烏發黑發還美容 。 它就是黑芝麻 ， 黑芝麻的營養豐富 ， 常吃黑芝麻可以促進身體的黑色素合成 ， 從而能讓頭發變得烏黑亮麗 ， 黑芝麻含有豐富的維生素E ， 對于皮膚來說是種很好的保養食物 ， 可以有效的讓皮膚變得潤滑起到美白的效果 。 下面小編就來給大家介紹這道黑芝麻酥糖的制作方法 ， 做成小吃更加美味可口 。
黑芝麻酥糖

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By青檸食記
配料：
芝麻180克、白砂糖100克、水適量
烹飪步驟：
1.黑芝麻和白砂糖稱量好

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2.黑芝麻清洗干凈 ， 用小火炒香 ， 炒干（如果買的是熟的 ， 干凈的黑芝麻這一步省略）！

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3.一直把黑芝麻炒干炒熟為止

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4.鍋里放一點水 ， 放入白砂糖

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【工作壓力大脫發白發怎么辦，隔三差五吃點它，常吃烏發黑發還美容】5.鍋里放入一點水和白砂糖 ， 小火加熱到125-130度沒有溫度計的粘一點糖液 ， 滴入冷水中 ， 幾秒后取出糖液能凝固就熬好了

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6.倒入黑芝麻 ， 快速的拌勻

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7.倒入鋪有油紙的溫熱的時候切開 ， 不要等到測定放涼再切 ， 不然切開容易碎！容器中 ， 整型好(沒有油紙 ， 容器刷油)

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8.這樣黑芝麻酥糖就做好了 。 再用糖果紙包好 ， 一顆顆芝麻香甜的小糖果 ， 孩子吃也很放心！

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烹飪小貼士：
黑芝麻的選購技巧：1、染色黑芝麻的表象 。 正常的黑芝麻經水浸泡后會出現輕微掉色現象 ， 但顏色不會過深 。 黑芝麻中的天然色素溶解于水有一個過程 ， 因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色 ， 但陳年黑芝麻除外 。 2、染色黑芝麻的鑒定方法：將生黑芝麻放入冷水中 ， 如掉色快 ， 很有可能是被染色 。 此外 ， 由于黑芝麻只有種皮是黑的 ， 胚乳部分仍是白的 ， 可以用刀切開黑芝麻 ， 看看里面是不是白色的 。 也可以將黑芝麻放在手心 ， 如果手心很快出現黑色 ， 說明黑芝麻很有可能是被染色了 。
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