夏季是人們排汗的高峰期，同時隨著氣溫升高食欲也會有所下降，正是瘦身的好季節。良好的飲食安排是瘦身成功的前提，所以一定要多吃它，很多明星家的冰箱里都有它。脂肪最怕的一種食材，每周吃4次，贅肉不見了，輕松吃出小蠻腰！它是什么呢？它就是魔芋。相信很多人平時都不經常吃魔芋，反而是買零食的時候會見到做好的即食魔芋。其實魔芋是一種減肥良品，很多明星和健身人士都推薦它。小編今天就為大家介紹一道酸辣魔芋結，酸辣可口還不長肉，感興趣的朋友和小編一起學習起來吧！

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By小小多和包子
配料：
魔芋結400克、小米椒3個、蒜5瓣、香菜幾根、姜1小塊、食用油適量、精鹽1勺、生抽1湯匙、醋2湯匙
烹飪步驟：
1.食材都洗干凈準備好。我買的一盒盒的魔芋結，一盒200克。

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2.姜蒜剁碎，小米椒切圈。

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3.加鹽，燒一點油燙姜蒜，這樣味道更香。
【 贅肉|脂肪最怕的一種食材，每周吃4次，贅肉不見了，輕松吃出小蠻腰】

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4.魔芋結焯水一分鐘，撈起加生抽和醋。

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5.加香菜，姜蒜辣椒油，拌勻就可以了。

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烹飪小貼士：
魔芋的選購技巧：魔芋是有益的堿性食品，幫助人們酸、堿平衡，對人體健康有利。1、看包裝：因為魔芋全株有毒，以塊莖為最，因此魔芋食用前必須經磨粉、蒸煮、漂洗等加工過程脫毒。選購袋裝魔芋時，必須看清楚包裝上的標示。一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。2、看顏色：選擇一些灰白色的魔芋，并且魔芋中還會有一些小顆粒，這種顆粒就像魔芋的果實一樣，我們也可以用手去觸摸，如果感覺不黏稠，并且十分的光滑，這種才是優質的魔芋。
魔芋，你更喜歡拌著吃還是炒著吃？

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