我國是個幅員遼闊且歷史悠久的國家 ， 正所謂“一方水土養一方人 ， 靠山吃山靠海吃海” ， 因為氣候、資源、人文文化的不同 ， 各個地域的飲食文化自然也是不盡相同的 。 其中最有代表性的就是南北飲食文化的差異 ， 今天就為大家盤點一下北方人吃不慣 ， 南方人卻愛吃的5種美食 ， 如果你都喜歡 ， 你一定是正宗的南方人！

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其實豆花和豆腐腦一樣 ， 都是豆腐制作過程中的中間產物 。 但是北方人喜歡稱作豆腐腦 ， 南方人喜稱為豆花 。 在大俊哥看來 ， 豆花是許多南方人童年幸福的回憶 ， 幾乎每個慵懶的清晨 ， 都是被賣豆花的伯伯的叫賣聲喚醒的 ， 隨意地套上拖鞋就飛奔下樓 ， 只因為美味的豆花實在太受歡迎 。
豆花有咸甜之分 ， “來一碗豆花 ， 多加白糖” ， 如果你也喜歡這么吃 ， 那你八成就是南方的小伙伴無疑了 。

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和南方人不同 ， 北方人喜歡吃咸豆腐腦 ， “哥們 ， 來碗豆腐腦兒 ， 加醬油兒、麻汁兒、香菜兒 ， 千萬別加糖奧” ， 聽到這樣賣豆腐腦 ， 那一定就是北方漢子啦 。

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除了端午節 ， 粽子也是走進了南方人的日常生活中 。 粽子的內陷有很多種 ， 其中在南方最受歡迎的就是咸肉粽 。 咸肉粽里會放上一塊精選五花肉 ， 然后根據不同口味加上各種豐富的配料 ， 五花肉肥而不膩 ， 糯米香甜軟糯 ， 層次分明的口感簡直就是南方人的最愛 。

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但是“甲之蜜糖 ， 乙之砒霜” ， 咸肉粽可謂是被北方人嫌棄得體無完膚 。 北方人覺得肉粽掩蓋了糯米本身的甜味 ， 十分油膩 。 所以在北方一般吃甜粽 。 他們認為在糯米上直接撒上白糖 ， 吃起來又香又甜 ， 味道鮮美 。

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這幾年螺螄粉的熱度可以說是居高不下 ， 前段時間因為疫情隔離在家的時候 ， 想在網上買幾包螺螄粉 ， 發現居然賣脫銷了 ， 可見螺螄粉還是很受歡迎的 。

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但是對于北方人來說 ， 螺螄粉的味道比較重 ， 而且它的配料中含有的酸筍 ， 會讓螺螄粉聞起來有一股臭味 。 所以螺螄粉在北方也是很少見 。
相信大家都知道“沙縣小吃” ， 在沙縣小吃里 ， 炒年糕是最受南方人喜愛的主食之一 。 在南方 ， 年糕的吃法多種多樣 ， 可以下鍋炒著吃 ， 可以油炸著吃 ， 還可以和面條一起煮著吃 。 不管是哪種吃法 ， 做出來的年糕都是軟糯可口不黏牙 。
在北方人眼里 ， 年糕的美味都是用調料調制的 ， 而且年糕的總是帶著黏糊糊的醬汁 ， 口感一般 。 如果你的北方朋友也這么覺得 ， 那么向他推薦炸年糕一定是不錯的嘗試 。

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為什么把毛雞蛋放到最后一個來說呢？因為就算小編作為一個南方人 ， 毛雞蛋對我的沖擊力可絲毫不比對北方人的沖擊力小 。 先上個圖感受一下 。

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其實很多南方人對毛雞蛋也是避而遠之的 ， 先不談到底味道如何 ， 毛雞蛋中微微成型的小雛雞 ， 讓我無論如何都下不了口 。 但是聽喜歡吃毛雞蛋的人說 ， 毛雞蛋雖然看起來很可怕 ， 但是營養價值是很高的 ， 而且味道也不錯 。

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