1、用料：無骨雞爪500克、黃酒10克、麻辣鮮露60克、蠔油80克、雞粉5克、糖25克、小米辣20克、姜片5片、洋蔥小半個、芥末適量 。
2、放入姜片和料酒，鳳爪焯水 。
3、把所有配料攪和一起，加入250毫升純凈水 。
【芥末無骨雞爪怎么做】4、加入煮好過涼水的雞爪，加入芥末攪拌均勻即可完成 。
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