65歲后身體容易缺乏5種營養,注意其中兩種,適當補充別過量( 三 )


65歲后身體容易缺乏5種營養,注意其中兩種,適當補充別過量
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人體通過食物獲取的維生素B12 , 主要在胃部進行消化吸收 。 而人一旦過了六十五歲 , 隨著身體機能的下降 , 胃部的消化能力也會退化 , 所以也會導致維生素B12的吸收不足 , 從而造成維生素B12缺乏的現象 , 因此老年人要格外注意維生素B12的補充 。
雖然我們在日常生活中對維生素B12這一概念接觸的不是特別多 , 但我們的家常便飯中 , 很多都含有維生素B12 。 比如豬肉、羊肉、牛肉等瘦肉類食物 , 以及魚、蝦等海鮮里 , 都有維生素B12的存在 , 老年人可以適量食用 。
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和鈣類物質一樣 , 維生素D在預防老年人骨質疏松方面有著很大的功效 , 二者相輔相成 , 可以維護老年人的骨骼健康 。 如若人體內缺乏維生素D的話 , 則會嚴重影響肌肉健康 , 對身體內磷的代謝功能也會造成無法挽回的損害 。
我們常說“多曬太陽能補鈣” , 其實這一說法是不嚴謹的 , 適當地曬太陽的確對身體有好處 , 但卻并不能補鈣 , 而是可以補充體內的維生素D 。 一些老人在上了年紀后 , 不太喜歡出門活動 , 所以在太陽光底下的時間也變少 , 因此也可能會造成維生素D缺乏的現象 。
65歲后身體容易缺乏5種營養,注意其中兩種,適當補充別過量
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除了曬太陽這一物理補充方法 , 通過攝入食物來補充維生素D也是一種不錯的選擇 , 而牛奶等奶制品、瘦肉類、海鮮、新鮮蔬菜比如蘑菇等食物中 , 都是人體可以獲取維生素D的重要物質來源 。
三、葉酸和維生素D
上面我們列舉了六十五歲老年人體內最容易缺乏的幾種營養素 , 但其中有兩種不能過度補充 , 適當攝入即可 。 中國有個成語叫“過猶不及” , 并不是所有的食物都是多多益善 , 尤其是人體內的營養物質 , 一旦補充過量 , 非但不利于身體健康 , 反而會對身體造成危害 。
上述五種營養物質中 , 葉酸和維生素D的補充要適當 , 不要過度補充 。 對大多數人來講 , 如果不是因缺乏葉酸而導致重度貧血的人群 , 每日攝取的葉酸含量在0.8mg以內即可 , 患癌癥的病人如果體內葉酸含量過多 , 甚至會出現加快癌癥病發的風險 。
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至于維生素D , 正常人對其需求在每天20μg即可 , 如果維生素D攝入過量 , 會導致人體內對鈣類的過度吸收 。 一旦形成高含鈣量 , 會造成腎結石、肌無力等現象 , 更有甚者會患有心血管疾病 , 所以對這類營養素的補充 , 適當即可 , 以免得不償失 。
結語
一些老年人在得知自己缺乏某種營養素時 , 出于維持身體健康的原則 , 他們往往會選擇大量補充該類營養素 , 有的甚至直接選擇服用膳食補充劑這種“簡單粗暴”的方式補充體內能量 。
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但我們要知道的是 , 任何藥物療法和保健品都不如合理膳食健康安全 , 我們獲取人體所需營養物質最可靠的方法就是進行健康、綠色的膳食安排 。 并不是所有的營養素都是越多越好 , 就連蛋白質這種基礎營養素攝入過多都會影響腎臟功能 。
所以我們在為家里的老人安排飲食的同時 , 要多多注意各類物質補充的多少 , 像葉酸和維生素D這類營養素不要過多的攝入 。 而在日常生活中 , 經常食用新鮮的果蔬、瘦肉、海鮮等 , 都會有助于身體健康 , 奶制品和豆制品也是補充營養素的不二選擇 。