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芋圓的做法 芋圓的做法和材料

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芋頭：
材料:芋頭1，紅薯粉1杯，太白粉1杯，水1/2杯，細砂糖2勺 。
做法：
將芋頭洗凈去皮，切成1厘米左右的厚片；
然后將芋頭放入蒸鍋或微波爐蒸熟，也可以放入滾水中煮熟；
取出芋頭，冷卻后搗成泥，加入紅薯粉和太白粉(一對一比例)，加入細砂糖揉至整個芋頭不粘手；
然后將整個粉團揉成條狀；
最后將粉團切成等量的小塊；
將剛煮好的芋頭水加入適量的水和紅砂糖煮成糖水；
準備一鍋水，將芋頭球煮至浮起，撈至剛煮好的糖水 。
【芋圓的做法 芋圓的做法和材料】如果一次吃不完芋頭圓，可以放在塑料袋里，放在冰箱里冷凍，想吃的時候拿出退冰再吃 。如果喜歡吃紅薯圓，也可以用同樣的方法用一個紅薯(1/2斤左右)代替芋頭，其他方法都一樣 。