【盒裝內酯豆腐的功效與作用 盒裝內脂豆腐可以直接食用嗎】罐裝內酯豆腐能直接服用，選用傳統豆腐制做，大多采用熟石膏，鹵汁作凝固劑，其技術復雜性，產量低，貯存期短，身體不容易消化吸收 。而葡萄糖酸內酯為凝固劑生產制造豆腐，可以減少蛋白質流失，提升保水率 。極大地增強了產量，且豆腐雪白細致，光滑細膩，口感好，儲存時間長 。
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