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涼皮豆腐做法步驟

涼皮生活百科

1、用料：
老豆腐一塊、涼粉1把、大蔥半根、紅辣椒適量、大蒜1根、花椒少量、蝦皮適量、雞精適量、醬油適量、糖適量 。
2、做法：
（1）備用食材 。
【涼皮豆腐做法步驟】（2）豆腐切塊 。
（3）熱油 ， 輔料爆香 。
（4）香味四溢了以后 ， 準備下豆腐 。
（5）醬油、糖、水 ， 蓋鍋蓋悶幾分鐘 。
（6）把湯汁倒在涼皮碗里 。
（7）拌勻的涼皮攤在盤中 ， 中間留空位 。
（8）豆腐擱在中間 ， 美味又好看 。