理解“地中海飲食”是什么，既可以讓你減肥，也可以幫你增肌！( 二 ) _健康小知識

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“地中海飲食”對減肥者或力量訓練者，有什么影響？
首先，從總體上來看，地中海飲食更接近于一種“低脂肪”飲食方案。而且其中的脂肪大量來自富含單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的食物，這可以為長期堅持運動提供強有力的支撐，有利于在運動者體內形成積極的合成代謝的激素環境。
其次，地中海飲食并不限制碳水化合物的攝入，因此健身者可以根據自己的需要，靈活設置適合自己的碳水攝入量。原則是應該優先選擇水果、蔬菜、豆類，減少谷物制品。對于減脂者來說，尤其應該如此。
第三，對于增肌者來說，可以將地中海飲食調整為“高碳模式” ，除了新鮮的水果、蔬菜，加大谷物類食物的攝入比例。而且在力量訓練前后，可以再補充一些可以快速吸收的碳水化合物。
這種“高碳模式”下的地中海飲食方案，可以為健身者提供足夠的熱量和營養，從而保證肌肉含量的穩定增長。