|“秋天不養,一年白忙”!建議:少吃2肉,多吃5肉,健康過秋冬

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秋季是個好時節 , 氣溫不高 , 天氣涼爽 , 也是五谷豐收的時節 。 戶外的田地一片黃色 , 農作物也已經成熟 , 農民笑開了顏 。

秋季也是一個養生的好時節 , 經過了夏天的酷熱你 , 人體營養流失的多 , 因此“貼秋膘”在秋季是重點 。 老話說的好 , “秋天不養 , 一年白忙” 。 秋季補一補 , 身體壯如虎 。

秋季的愛護身體 , 除了好的生活習慣外 , 飲食調理也很重要 。 不僅要多喝滋補的湯品 , 還要多吃一些肉類食物 。 秋季的肉肥美 , 營養高 。

今天給大家推薦幾種很適合秋天吃的肉 , 一個字“補” , 小朋友吃了長身體 , 老年人吃了有力氣 , 男人吃了精力好 , 女人吃了氣色好 。 如果家里條件允許的話 , 趕快做給家人吃吧!
第一種肉:魚肉——微量元素最多的肉

提醒一點 , 大家在烹飪魚的時候 , 盡量選擇清蒸或者水煮的方法 , 這樣營養流失的少
推薦吃法 , 番茄魚 。 用一條鯉魚搭配西紅柿做一道美食 , 開胃香甜好吃 , 大人小孩都喜歡 。
食材;鯉魚1條 , 西紅柿3-4個 , 蔥花 , 鹽 , 淀粉 , 料酒 , 胡椒粉 , 姜

做法:1清洗鯉魚 , 去內臟 , 去鱗片 , 去掉魚頭 , 把魚骨斬成小段 , 魚肉片成薄片 , 放一旁備用 。
2魚肉片腌制一下 ,加入淀粉 , 鹽 ,料酒 , 胡椒粉
3西紅柿去皮 , 清洗 ,切塊 , 姜切絲
4鍋里放油 , 爆香蔥姜 , 放進西紅柿 , 翻炒 , 炒出汁水 , 加入一點番茄醬 , 倒進魚骨 , 翻炒
5加入溫水 , 大火來煮 , 加入鹽 , 胡椒粉 , 醋 ,
6大火煮開 , 轉小火 , 把魚骨煮熟 , 撈起魚骨 , 再放進腌制好的魚片 , 大火來煮魚片
7魚片漂起 , 即可 , 撈起倒在魚骨上面 , 撒一點白芝麻點綴即可 。

第二種肉:牛肉——最強壯的肉
推薦吃法 , 西湖牛肉羹 。 一道美食美湯 , 大人小孩都喜歡吃 ,

食材:嫩牛肉一小塊 , 雞蛋2個 , 蘑菇2個 , 豆腐1小塊 , 洋蔥半個
做法;1清洗牛肉 , 剁成餡 , 越細越好 , 腌制一下 , 加入淀粉 , 鹽 ,
2蘑菇清洗 ,切成小粒 , 洋蔥切碎 , 放在一起
3豆腐切小塊 , 雞蛋打好 , 拌均勻
4鍋里燒水 , 水沸后 , 放進牛肉粒 , 蘑菇粒和豆腐粒
5大火煮開 , 加入洋蔥粒 , 放進雞蛋液 , 在鍋里攪拌
6起鍋前 , 放進淀粉勾芡水 , 加入鹽 , 胡椒粉 , 香菜末 , 蔥花 , 點幾滴香油就可以了 。