咳嗽|中秋前后,超市里的“5菜1瓜”要少吃,反季味道差,價高沒營養


咳嗽|中秋前后,超市里的“5菜1瓜”要少吃,反季味道差,價高沒營養
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咳嗽|中秋前后,超市里的“5菜1瓜”要少吃,反季味道差,價高沒營養
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再過幾天 , 就是今年的中秋節了 , 農歷七月八月九月正值秋季 , 而八月居中 , 又是十五月中 , 因此得名中秋節 , 相比于其他幾個月的滿月而言 , 八月十五的月亮也 是更圓更亮 。 中秋前后 , 秋意正濃 , 無論是田野里菜園里還是果園里 , 都呈現出一片豐收的景象 。
這個季節的食物雖然很多 , 但也并非所有的水果和蔬菜都適合食用 , 正所謂應季而食身體棒 , 各種食物都有對應的時令季節 。 而過季反季的蔬菜水果不僅味道差營養差 , 而且價格也往往比較貴 , 我們實在沒有必要去花冤枉錢 。 今天就來跟大家分享6種不適合在中秋前后食用的蔬菜和水果 , 一起來看看吧~
5菜生姜
生姜既是我們廚房里常見的調味料 , 也可以用來做菜 , 并且具有一定的藥用價值 。 但是生姜的營養價值具有很明顯的季節屬性 , 也就是需要在對的季節里才能發揮重要作用 。 俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”“秋不食姜” , 也就把吃姜的季節告訴我們了 , 夏季適量多吃些生姜對身體多有益處 , 而進入秋季 , 天氣干燥 , 人們本身容易上火 , 而生姜這種辛辣熱性的食物則不宜多吃 , 否則會加重秋燥帶給我們的不適 。 所以進入秋季以后 , 生姜就要盡量少吃了 。
韭菜
韭菜作為一種綠葉蔬菜 , 有著獨特的香味 , 可以做菜或是做餡料 , 在我們的餐桌上很常見 。 韭菜有著“春天第一鮮”的美稱 , 所以春天是最適合吃韭菜的季節 , 夏季雖然也有韭菜在生長 , 但是其口感通常會比較老 , 內部的粗纖維明顯 , 食用過后不易消化 , 而且味道也遠不如春天 。 而過了夏天再到秋天 , 這時候的韭菜已經抽過莖開過花了 , 韭菜葉有多老可想而知 。 而超市里的韭菜大多葉片又寬又長 , 這時候如果買回家會發現 , 這種韭菜味道非常淡 , 而且吃起來也沒什么口感 。 那么這種韭菜往往是大棚里種植出來的 , 屬于反季蔬菜 , 其營養成分和味道要比應季的時候差很多 。 所以秋季以后 , 韭菜要盡量少吃 。 如果想要包餃子調餡的話 , 不妨試試小白菜 , 大蘿卜 , 茴香等 , 都是應季的蔬菜 , 包餃子特香 。
苦瓜
苦瓜也是一種食用季節性很強的蔬菜 。 夏季高溫炎熱 , 容易中暑 , 多吃上一些苦瓜可以幫助清熱消暑 , 無論是炒著吃涼拌吃或是蒸著吃 , 都非常不錯 。 但是進入秋季以后 , 天氣轉涼 , 而苦瓜屬于寒涼的食物 , 就不太適合食用了 , 尤其是生食 , 容易使腸胃受涼引起不適 。 當然如果有朋友非要想吃的話 , 那么一定要烹熟以后 , 趁熱食用 。
西紅柿
西紅柿是典型的夏季時令蔬菜 , 現在這個季節買到的西紅柿大多是大棚里生長出來的 , 屬于反季蔬菜 。 與夏季相比 , 這時候的西紅柿味道清淡 , 汁水也比較少 , 無論是生吃還是做菜都比較差 , 價格也比較貴 , 這邊的超市里已經賣到了3塊5一斤 。
值得一提的是 , 在購買西紅柿的時候經常會遇到摸起來質地非常硬的 , 而且這種西紅柿買回家以后 , 放上一個月也不會壞 , 切開以后會發現內部基本沒有什么水分 , 而且皮很厚 , 那么這種西紅柿很有可能是打過激素的 , 不僅味道差 , 多吃也對身體健康無益 。