如今 ， 人們的養生意識越來越強 ， 所以更加注重飲食質量 ， 很多人每天都會補充一個雞蛋 ， 雞蛋中含有優質蛋白 ， 可以為我們的身體提供營養 ， 增強身體的抵抗力和免疫力 。
雖然吃雞蛋有很多好處 ， 但是在吃雞蛋的時候也是有一些注意事項的 ， 如果不注意或許會越吃越糟糕 。

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【吃完雞蛋后，盡量別碰此物，趕緊轉發給家人】01吃完雞蛋后 ， 最好別碰此物 ， 你知道嗎？
1、茶
喝茶是很多人的生活習慣 ， 我們身邊很多人都喜歡喝茶 ， 不少人都有飯后喝一杯茶來消除油膩的習慣 。
但大家不知道的是 ， 如果在吃飯的時候已經吃了雞蛋 ， 飯后再接著喝茶的話 ， 雞蛋里的蛋白質會和茶葉中的鞣酸相結合 ， 產生鞣酸蛋白質 ， 產生致癌物質及其他有毒物質 ， 對人體健康產生負面影響 ， 因此吃完雞蛋之后 ， 盡量在半小時之內不要喝茶 。

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2、柿子
柿子是一種美味的水果 ， 每年秋季上市 ， 是許多人喜歡吃的 ， 還被人們稱為“冰糖柿子” 。
雞蛋也是現在人們天天都要食用的食物 ， 雞蛋營養價值很高 ， 但是很多人不知道柿子與雞蛋同食會導致結石 。
柿子和雞蛋是不能一起吃的 ， 柿子中含有大量的鞣酸 ， 吃了柿子后吃雞蛋 ， 雞蛋中的蛋白質與鞣酸反應可形成鞣酸蛋白而沉淀與胃內 ， 鞣酸蛋白是不容易消化的物質 ， 可導致消化不良出現腹部脹滿、惡心、嘔吐、腹瀉等 ， 嚴重者可形成胃內結石導致胃腸道梗阻 。

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3、鵝肉、兔肉
雞蛋不能與鵝肉兔肉同吃 ， 主要是在于雞蛋性微寒 ， 而鵝肉兔肉 ， 也是屬于寒性食物 。 同時服用 ， 有可能會出現胃腸道的刺激引起腹瀉 。
另外 ， 雞蛋與鵝肉兔肉當中的蛋白質都很豐富 ， 一次性吃太多的蛋白質 ， 不利于胃腸道的吸收 ， 會加重胃腸道的負擔 。

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4、豆奶
在早上的時候我們會習慣性吃一個雞蛋再搭配豆奶食用 ， 其實這種放過是錯誤的 ， 雞蛋和豆奶同食會影響營養的吸收 ， 蛋白質進入胃腸 ， 經胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸 ， 而后由小腸吸收 。
豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質 ， 能破壞胰蛋白酶的活性 ， 影響蛋白質的消化和吸收 。 雞蛋中含有一種黏液性蛋白 ， 能與胰蛋白酶結合 ， 使胰蛋白酶失去作用 ， 從而阻礙蛋白質的分解 。

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02這種雞蛋最好遠離
帶有斑點的雞蛋
大家在平時購買雞蛋的時候會發現 ， 有的雞蛋上面會有一些黑色的斑點 ， 這些黑色的斑點可能是因為雞蛋出現了發霉變質的現象 。
如果雞蛋發霉變質就會損壞雞蛋內部的保護膜 ， 從而使細菌侵入雞蛋中 ， 為了自己的健康考慮 ， 還是不要買那種帶斑點的雞蛋 。
溏心蛋
溏心蛋是備受人們歡迎的 ， 一種很多人認為蛋黃是雞蛋的精華 ， 煮熟了會破壞其中的營養 ， 而煮成溏心蛋就可以減輕對蛋黃營養的破壞 。
殊不知 ， 這種看似更營養的背后卻隱藏著很多隱患 ， 有些生雞蛋中含有一定的抗生素 ， 細菌和寄生蟲 ， 如果不煮熟有害物質進入人體就會損害健康 ， 另外人體對于熟雞蛋營養成分的吸收率遠高于生雞蛋 。

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