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茭白魷魚做法

知識經驗


茭白魷魚做法

文章插圖
1.材料:兩條鮮魷魚、兩根野筍、花菜、胡蘿卜、少許蔥、鹽、糖、酒、胡椒粉 。
2.先去掉魷魚頭的墨點 ， 去掉脊骨里的白色物質，切片 。
3、茭白、胡蘿卜切絲，洋蔥、菜花切成花 。
4.用油炒洋蔥，然后依次加入胡蘿卜、茭白和花菜 。
5、翻炒2分鐘，然后放入魷魚，滴少許老酒，再放入少許鹽、糖、胡椒粉 。
6.期間炒鍋加少許水，生粉加水勾芡即可 。
標簽:茭白做法步驟
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