【做臘魚一斤魚放多少鹽】鹽的用量安10分之1就行，一斤魚或肉放一兩鹽 。腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了 。會變壞的 。腌的時候你可以將肉切成片 。魚要剖開 。然后將鹽撒在上面 。用手搓使鹽搓均勻 ?？梢约有┗ń贩酆驼{料面最好 。做好后放在陰影處就行 。不能陽光曬 。
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