1、忌吃胡蘿卜：獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的酵酶物質 。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值 。
2、忌喝牛奶：維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，會影響消化吸收，使人出現不適，因此食用富維生素C的獼猴桃后，不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品 。
3、忌吃黃瓜：黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C 。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物 。
【吃獼猴桃要注意什么】4、忌吃動物肝臟：獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值 。
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