一邊倒水一邊和面 ， 揉好后蓋上保鮮袋 ， 靜止不動20～30min ， 讓面團充足均勻消化吸收水就可以 。不用酵母粉的面稱為死面 。
【包子皮薄餡多,松軟好吃 死面包子怎么和面】包子是中國歷史悠久的傳統面食 ， 流傳三國時期由諸葛亮發明 ， 處理好的包子皮薄餡多 ， 綿軟美味 。包子一般是用小麥面粉混合水后發醇完的面團 ， 包起餡料 ， 煮制成的 ， 常見餡料為各種肉類、蔬菜水果、白芝麻、紅豆沙等 。
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