1953年，為攻克東北“絕戶病”，他扎根疫區20年，用豆腐消滅病源( 三 ) _健康小知識

作為提供人體營養的微量元素之一，硒元素對消化道、呼吸道、心血管系統和神經系統的正常運作起著至關重要的作用。缺乏硒元素，會導致腦供血不足、呼吸困難、急性肺炎等疾病，這些與克山病的癥狀如出一轍。

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找到罪魁禍首后，于維漢這才松了一口氣，徹底消除克山病也不再是難題。目前的當務之急，就是要補硒元素，但在那個普遍貧窮的年代，通過藥物來補充硒元素顯然不切實際。
考慮到民眾的現有消費能力，于維漢決定通過食補來補充硒元素。經研究調查，豆腐中含有人體所需的硒元素，這種食物價格便宜，人們都能接受，日常飯菜中也都會出現。
于是，于維漢從一名醫生化身為“豆腐教授” ，自掏腰包為村民們送上豆腐，囑咐他們多吃豆制品。在豆腐的加持下，急性克山病的治愈率從30%提升到95% ，慢性和亞急性5年死亡率從90%降到25%以下。
1973年，于維漢在“豆腐治療克山病”這一觀念的基礎上，明確提出了克山病營養生物地球化學病因說，并在假說上做了大量創新研究工作。

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在于維漢的努力和克山縣居民的堅持下，及至上世紀八十年代，困擾百姓數十年的克山病終于得以退出歷史舞臺。至此，于維漢在東北大地扎根了30年，最終讓1.4億百姓免受疾病之苦。
對此，日本專家曾這樣稱贊于維漢:“他就像神一般，是一個非常了不起的人。 ”病區老百姓稱他為救苦救難的活菩薩，面對人們的稱贊，于維漢一笑置之，在他看來，自己就是個普通平凡的醫生，只是治好了落后時期的落后病。
受人尊敬的良醫
自1991年以來，東北地區已經二十年沒有出現急性克山病患者了。于維漢終于能卸下肩膀上的重擔，回歸家庭，彌補過去不曾參與的幸福。

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作為兒子、丈夫和父親，于維漢遺憾自己沒能盡到應有的責任。兒子出生的時候，于維漢奔波于重災區，只來得及囑咐妻子好好照顧自己。母親重病的時候，于維漢不曾回去見母親最后一面。
等到一切風波平定，曾經那個一往無前的青年變成了白發蒼蒼的老者。回到家中，他能做的便是陪伴妻子和孩子，盡力彌補自己缺席了多年的家庭。
2004年，于維漢突然昏迷不醒，住進了醫院，他的研究步伐也只好暫停下來。從1953到2004年間，于維漢的足跡踏遍327個縣，每個縣都曾留下他求知探索的身影。

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2010年，救人無數的于維漢功德圓滿，含笑離開了世間。得知于維漢去世的消息，克山民眾自發前往哈爾濱醫科大學，給這位良醫鞠躬送行。
即使在悼念會結束之后，仍有不少百姓每天到于維漢的家中哀悼。所謂先天下之憂而憂，后天下之樂而樂，憂國憂民的大無畏精神在于維漢的身上得到了充分體現。
如今68年過去，很多年輕人都沒有聽說過克山病，也不曾了解過去的艱辛與無助。時光易逝，但歷史有音，于維漢的光輝事跡也將會一直流傳下去。

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【1953年，為攻克東北“絕戶病”，他扎根疫區20年，用豆腐消滅病源】于維漢離開了我們，但在他的身后，依然有眾多科研工作者在兢兢業業地工作著。他們同前輩們一樣，不顧自身安危奔赴救援第一線，用瘦弱的肩膀為民眾撐起了一片安穩祥和的天。