本文轉自：勞動午報

文章圖片
食品安全營養配餐培訓、團餐中式烹調大比武、個人絕活展示……9月24日至25日 ， 江蘇鎮江市第一屆“工會食堂”廚藝大賽在鎮江雷迪森廣場酒店舉行 。 該市“工會食堂”的37位大廚各顯身手 ， 秀出來自一線的風采 。 （9月28日《江蘇工人報》）
根據競賽規程 ， 此次相關獲獎選手將獲得“行業技能狀元”、鎮江市“五一勞動獎章”等榮譽；理論、實操考核雙合格的選手 ， 可獲得高級工職業資格技能等級證書 。
職工食堂的重要性不言而喻 ， 舉辦“工會食堂”廚藝大賽則有特別的意義 。 首先 ， 可以督促和激勵各單位重視職工食堂的建設和管理 ， 借以解決職工“吃飯難”和“飯難吃”問題 。 其二 ， 食堂之間相互交流廚藝、共同提高 ， 有利于給更多職工提供更可口的飯菜 ， 提供更加安全衛生、營養均衡的用餐服務 。
隨著社會的進步 ， 人們對吃的要求早已完成從“吃得飽”到“吃得好”的轉變 。 服務職工的食堂也要與時俱進 ， 不斷提升服務質量 。 職工食堂辦得好與差 ， 關系到職工的身體健康 ， 關系到職工的工作積極性 ， 也關系到職工對企業和“娘家”的滿意度 。
【廚藝大賽助力“工會食堂”提升質量】廚藝大賽助力“工會食堂”提升質量 。 我們祝賀鎮江市首屆“工會食堂”廚藝大賽圓滿成功 ， 更希望所有的職工食堂不斷提升服務質量 。 □余清明

• 在希望的田野上——優種“晉糯20號”助力忻州甜糯玉米產業發展
• 汝城：種糧大戶集中“充電”學“加減法”助力農業綠色發展
• 開封市尉氏縣朱曲鎮：培訓致富帶頭人 助力鄉村振興
• 福建泉州市總舉辦“綠色”技能競賽 助力鄉村振興
• 大楞鄉：村集體經濟穩抓“三個一” 助力鄉村振興
• 村企結對助力壯大村集體經濟
• 洪江市岔頭鄉：開展入戶走訪核查 助力鄉村振興
• 青秀區：發展特色產業 助力產品增值農戶增收
• 帶頭人組團“充電” 助力農業產業化
• 培育韭菜良種 助力鄉村振興