不過，核桃比較難消化，不建議在睡前2小時吃，以免增加消化負擔。
四、健康吃核桃，這樣做核桃的好處多多，怎么吃核桃才最有營養？營養專家范志紅指出，想要獲得核桃的種種好處，吃多少、怎么吃都有講究。
1、適量吃
《中國居民膳食指南（2016版）》建議，健康成年人每周可以攝入堅果50~70克，即平均每天可以吃7~10克的堅果，換算成帶皮核桃大約是每天2~3個。

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2、合理的烹調和搭配
合理的烹調和搭配方法，能更好地發揮核桃的營養價值。
核桃是很適合做成“漿”的食材，可以搭配雜糧打成漿，例如黃豆燕麥核桃漿、核桃糯米紅棗漿、核桃百合雜糧漿等，既有營養又口感豐富。如果沒時間烹調，可以制成核桃粉，密封、干燥保存，并在一周內吃完，最好不要加糖和鹽。
3、遵循替代原則
核桃熱量高，要遵循替代原則，避免攝入熱量過高。例如，用核桃來代替其他含油脂的零食，用核桃替代炒菜的用油量，或者早餐吃不飽時，增加兩個核桃，避免午前饑餓。

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核桃富含不飽和脂肪酸、多種微量元素、維生素，對身體大有好處。但核桃含有大量油脂，我們要控制好攝入量，以免適得其反！
#謠零零計劃#
參考資料:
[1]Liu, X.; Guasch-Ferré, M.; Tobias, D.K.; Li, Y. Association of Walnut Consumption with Total and Cause-Specific Mortality and Life Expectancy in U.S. Adults. Nutrients 2021, 13, 2699. https://doi.org/10.3390/nu13082699
[2]每天該吃一兩核桃？美國研究稱，核桃對心臟和腸道有好處.中國循環雜志,2020-01-19
[3]每天吃75克核桃或能改善男性的精子質量.生物谷,2017-03-02
[4]小核桃大作用！美國心臟病學會：核桃等抗炎飲食在保護你的健康！.生物谷,2020-11-13
[5]范志紅,什么人適合吃核桃？.范志紅_原創營養信息,2016-10-31
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