【豬血糕是什么 關于豬血糕的介紹】

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1、豬血糕又稱為米血或米血糕，傳統特色糕點之一 。
2、具有兩種意義，一種是作為食品原料的豬血糕；另一種則是用前述食材作成的小吃，名稱依照種類的不同可以是豬血糕、花生米血或花生豬血糕 。豬血糕是豬血加糯米凝固再蒸熟，吃的時候再蒸熱，沾醬油膏、辣椒醬、花生粉、香菜，或是煮湯、當火鍋料都行 。

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