【薯片都是什么做的 薯片的原料是什么】

文章插圖
1、薯片是馬鈴薯(土豆)制成的零食 。
2、薯片制作方法是把馬鈴薯去皮后切為薄片 ， 然后炸或烤至脆口并加以調味即可 ， 薯片已成為很多國家零食市場重要一部份 。
3、薯片含油量通常在30%左右 ， 屬高油高鹽食物 。與其他油炸食品一樣 ， 長期食用對健康不利 。同時 ， 富含淀粉的食品經高溫加工處理后可能產生含量不等的丙烯酰胺 ， 有人擔心這種物質有致癌風險 。

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