【烤面包吃多了好不好】從熱量來說，以表皮干脆的脆皮面包熱量最低，因為這類面包不甜，含糖、鹽和油脂都很少 ， 烘焙后表皮脆硬，趁熱吃非常可口 。法式主食面包和俄式大列巴都屬于這一類，營養價值和饅頭大體類似 。硬質面包和軟質面包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同 。孩子們喜歡的吐司面包、奶油面包和大部分花色點心面包都屬于軟質面包 。軟質甜面包含糖約百分之15，油脂約百分之10，吐司面包更多一些 。但因為加入了雞蛋和奶粉，營養價值也有所增高，適合給嬰兒食用 。
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