本文轉自：工人日報

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隨著氣溫逐漸降低 ， 二十四節氣已經不知不覺到了寒露時節 。 這時大雁南飛 ， 北方的禽類漸漸減少了活動頻率 ， 而各種各樣的菊花開始相繼開放 。 秋季是豐收的季節 ， 農諺有云“黃煙花生也該收 ， 起捕成魚采藕芡 。 大豆收割寒露天 ， 石榴山楂摘下來 。 ”
但其實 ， 秋季的水果可不止石榴、山楂 ， 還有很多常見又好吃的水果 ， 都在秋季上市 ， 比如：梨、葡萄、桃子等 。 北京中醫藥大學東方醫院營養科主治醫師魏幗介紹說 ， 這些新鮮的水果 ， 含有較多的汁液 ， 味道也以酸甜為主 ， 性質較為平和 ， 本身具有滋潤生津的作用 ， 非常適合秋季食用 。
梨

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入秋后梨大量上市 ， 不論是香水梨還是大鴨梨 ， 蘋果梨還是紅啤梨 ， 大多都香甜可口 ， 梨肉軟嫩多汁 ， 深受大眾的喜愛 。 梨的進食方法有很多 ， 可以直接吃 ， 也可以榨汁 ， 還可以燉煮成梨湯或者熬煮成蜜膏 。 梨的含糖量通常在8%-15%之間 ， 屬于中等水平 ， 其中酸梨的含糖量較低 ， 而啤梨的含糖量較高 。 但整體來說 ， 梨的升糖指數不高 ， 才36 ， 屬于低GI食物 ， 所以雖然梨的口感偏甜 ， 糖尿病人群也是可以食用的 。 另外梨屬于低鈉食物 ， 每100g的梨中含鈉1.7mg ， 所以對于想要控制鈉攝入的高血壓、腎病人群來說 ， 進食水果時 ， 梨是不錯的選擇 。
桃

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桃子經常被作為福壽祥瑞的象征 ， 在民間素有“壽桃、仙桃”的美稱 。 其實桃子本身也是一種營養價值很高的水果 ， 它的含糖量在10%左右 ， 同時還含有胡蘿卜素、維生素B、維生素C等成分 。 桃屬于高鉀低鈉的食物 ， 同時GI（28）較低 ， 適合糖尿病人群及高血壓人群進食 。
葡萄

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葡萄是初秋成熟的水果 ， 但在寒露時節依舊可以看到它的身影 。 葡萄的果實渾圓飽滿 ， 果肉晶瑩剔透 ， 質地軟滑 ， 味道鮮美 ， 牙口不太好的小孩和老人都可以輕易進食 。 葡萄的含糖量在8%-15% ， 通常馬奶葡萄的含糖量較低 ， 晴王葡萄的含糖量較高 。 但同樣葡萄的GI也較低 ， 在43左右 ， 糖尿病人群依舊可以適當進食 。 此外它的含鈉量也較低 ， 每100g葡萄中含鈉1.9mg ， 高血壓、腎病人群在需要控制鈉攝入時 ， 可以適當選擇 。 另外當葡萄制成葡萄干之后 ， 糖和微量元素的含量相對增加 ， 可以作為零食 ， 補充日常飲食中不足的能量及微量元素 。
石榴

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石榴是秋季常見的水果 ， 并且在寒露前后大量上市 ， 其含糖量在18%左右 ， 相比梨、蘋果等水果來說 ， 含糖量較高 。 同時它的GI（67）較高 ， 屬于中等GI食物 ， 糖尿病人群要謹慎進食 。 不過石榴也不是完全沒有優點 ， 它的膳食纖維含量較高 ， 每100g含有4.9g的膳食纖維 ， 同時鈉的含量極低 ， 屬于典型的高鉀低鈉食物 ， 適合高血壓的人群進食 。
最后提醒大家 ， 得益于快速的物流和先進的保鮮技術 ， 現在市面上的水果種類豐富 ， 季節性和地域性都不再那么明顯 ， 建議大家選擇新鮮的應季的水果 ， 水果也是植物的一種 ， 鮮活有生命的水果 ， 水分含量較高 ， 營養較為豐富 ， 其中含有的抗氧化物質也更多一些 。 食用這樣的水果 ， 對人體的健康也更為有益 。
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【樂健康 | 深秋寒露豐收季，4類水果適合秋季食用