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1、主料：土豆 。輔料：醬油1勺，鹽1小勺，味精1小勺，豆油2勺，姜1塊
2、先把土豆去皮，把土豆切成若干塊，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡著，以免土豆變色 。
3、把姜切條若干，放在調料碗里 。
4、把食用油倒在燒熱的鍋里，然后把姜放入到熱油里面，要不斷的煎炸，燒出姜的味道 。
5、把土豆塊倒入燒熱的油里面，不斷的翻滾，以免土豆粘鍋 。
6、在放入食用鹽、雞精、醬油，醬油放到土豆塊變熟為止 。
【好吃又簡單的紅燒土豆 紅燒土豆做法】7、在鍋里面加入燒開的熱水，在鍋里面不斷的煮，直到土豆塊熟為止 。
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