海帶燒鴨子制作方法如下：
1、老鴨子半只，海帶半斤，小蒜10左右，姜一塊，枸杞一把；
【海帶燒鴨子怎么做才好吃】2、老鴨整理干凈，切成大塊；海帶洗后切片，老姜拍爛待用；
3、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可；
4、水燒開后倒入炒好的鴨塊、海帶，加入備好的老姜、枸杞，用砂鍋大火燉3到4小時，燉開后轉小火燉至肉爛 。
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