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1、食材：排骨500克 ， 料酒適量 ， 八角幾個 ， 干辣椒少量 ， 生姜3片 ， 大蒜5個 ， 生抽適量 ， 蠔油適量 ， 鹽巴適量 ， 味精適量 ， 五香粉少量 ， 香蔥2根 。
2、將買回來的排骨洗干凈切段 ， 倒入鍋中 ， 加入適量的清水和料酒煮五分鐘 。
3、鍋中放入適量的食用油 ， 待油冒煙 ， 倒入排骨翻炒兩分鐘 。
4、往鍋中加入適量的生姜、大蒜、干辣椒和八角 。然后往鍋中加入適量的生抽和適量的蠔油 。
5、往鍋中加入適量的清水和鹽巴 ， 味精 ， 五香粉 ， 開小火煮15分鐘 。
【紅燒排骨 怎么好吃又簡單 簡單又好吃的紅燒排骨做法介紹】6、等到鍋中的水份所剩無幾 ， 撒上蔥花就可以出鍋了 。
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