1、材料：醪糟400克，雞蛋3個，冰糖5粒，姜少許，清水半碗，油適量 。
【家常醪糟雞蛋的做法】2、準備好食材：雞蛋、酒釀、姜絲 。
3、砂鍋中加半碗水煮開 。
4、加入姜絲、冰糖煮沸 。
5、倒下酒釀，保持中火熬煮 。
6、另起一鍋燒熱，倒適量油，敲開雞蛋煎成型 。
7、煎好的雞蛋鏟起，放入砂鍋中，遮上鍋蓋再次煮沸即可 。

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