文章插圖
1、食材：糯米粉100g、可可粉5g、紫薯餡適量；
2、準備好紫薯餡 。
3、取50g的糯米粉，加適量的開水，和成團50克糯米粉加5克可可粉，加熱水和成團 。兩種光滑的面團 。
【花式湯圓步驟 花式煮湯圓】4、白面團分成約16克一份 。按扁，包入紫薯餡 。
5、取適量可可面團，分成六份，一份搓圓，其他五份搓條狀 。
6、抹點水，粘在包好的湯圓上 。用牙簽按一下，做2個貓爪 。
7、最后放入開水鍋中，煮到湯圓漂浮即可撈出 。
8、注意事項：造型請隨意 。花瓣沾上去的時候要沾一點水，不然很容易脫落 。
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