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1、材料：冷面面條，辣椒面、韓式辣白菜，黃瓜絲，西紅柿片，煮蛋，香油、芝麻、精鹽、味精、醋、白糖，醬油，梨汁少許 。
2、把做冷面的干粉用冷水浸泡開，如果沒有可以用鮮面條來代替 。
3、把泡好的干粉放到鍋里，充分煮熟撈出 。
4、把煮好的干粉撈出放到冷水中，過涼 。
【酸甜冷面怎么做好吃 酸甜冷面如何做好吃】5、然后切好黃瓜絲，韓式辣白菜絲，西紅柿片 。
6、提前把鹽、味精、醋、白糖，醬油，梨汁（梨子榨汁），一起放入碗中再沖入冷水，嘗一下味道是否酸甜咸鮮合適 。然后把湯汁放到冰箱冷藏或者加入冰塊，使料汁涼涼的，這款冷面口感以冰涼酸甜為最好 。
7、把過水的冷面放入到料汁中，然后再分到吃飯的碗里 。
8、上面加入黃瓜絲，西紅柿片，辣白菜絲，干辣椒粉，熟芝麻，煮蛋切開放上，這樣一碗冷面就做好了，酸甜開胃特別的好吃 。
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