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1、材料：蓮藕1斤,香菜2根,蒜頭5個,辣椒1支,辣椒適量,鳳梨水果醋適量,糖1茶匙,白醋1茶匙 。
2、辣椒切末、蒜頭切末、蓮藕切片、香菜切末備用 。
3、起一滾水鍋加入白醋，放入蓮藕片汆燙后撈起用冰塊冰鎮備用 。
4、取一容器，加入白醋、糖、蓮藕片拌勻，再加入蒜末、香菜末、辣椒末、鳳梨水果醋攪拌均勻 。
【蓮藕酸甜涼拌怎么做好吃 涼拌蓮藕做法】5、盛入成品盤即可完成 。
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