1、雞蛋兩個，橙子一個；這里的橙子肉提前挖出來，并把它制作成汁；可以攪碎也可以用榨汁機榨成汁都可以 。
2、用榨汁機把橙子肉榨成汁，這里的汁就會相對均勻一些；它可以直接飲用也能他用 ， 這里主要是配合雞蛋用的能讓橙子果肉細(xì)一些盡量細(xì)一些 。
3、在這一步所需要注意的是可以適當(dāng)添加一些面粉或是勾芡粉一至兩勺，這樣制作出來的羹會有粘性 。
【橙子蛋羹做法圖解】4、也可以不放，直接吃原味的 ， 口感也是比較好的 。再依次把兩個雞蛋汁放到里面進(jìn)行攪拌均勻，讓它們相互之間形成融合，蒸出來的羹會更好吃 。
5、接下來把另一半橙子殼蓋上 ， 盡量嚴(yán)實一些，以防在蒸的過程中出現(xiàn)漏氣的現(xiàn)象，蒸出來的羹影響口感 。
6、蒸好后的雞蛋橙子羹出爐了，可以看到里面奶白淡黃比較明顯且細(xì)膩 ， 不管是孩子吃還是老年人吃 ， 味道都很不錯的，食量上也不會太大；對于咳嗽的人群可以適量多吃一些 。
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