1、首先要準備適量的生餃子，接下來燒一鍋水把餃子煮熟，為了防止餃子粘連可以在鍋里加入少量食鹽，一定不要放多了哦 。
【美食小吃做法】2、將煮好的餃子盛出來控干水，然后在盤子里防止20分鐘左右，等待餃子外表干透 。
3、把鍋燒熱 ， 放入適量色拉油 ， 繼續燒至八成熱，如果溫度過高冒出濃煙那就不健康了 。
4、先取三個餃子放進油鍋里 ， 煎制一下再多放幾個，保持都能沾到油即可，此時火候要適當放小 ， 一定要不斷的翻動，這樣才能防止糊掉 。
5、要把鍋內的餃子外皮全部煎出金黃的顏色，聞到逼人的香氣才算是最佳 ， 這樣就可以關火了 。
6、將煎好的餃子盛進盤里即可食用了 ， 如果能加上一份香辣蒜汁沾著吃就更是味美到不行哦 。