春雷響 , 萬物長 。

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驚蟄是24節氣中的第三個節氣 , 此時冷暖空氣交替 , 天氣不穩定 , 飲食上要順應節氣的變化 , 除了多吃一些時令蔬菜 , 還可以適當吃些應季的水果 , 明日驚蟄 , 這6種“春果”最值得吃 , 多汁解“春燥” , 錯過可惜了 。
青棗

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古人有“日食三棗、長生不老”之說 , 青棗是一種熱帶水果 , 果實皮薄肉厚、味道脆甜多汁 , 含有大量的維生素、膳食纖維、蔗糖、果糖、胡蘿卜素等營養成分 , 能益胃生津 , 緩解干燥 。 現在是青棗上市的季節 , 大家挑選青棗的時候要選擇果皮光滑且完整 , 輕輕按一下比較硬實的 , 吃起來會更脆甜 。
圣女果

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圣女果是番茄大家族中的一員 , 叫櫻桃番茄、紅寶石小番茄 , 是一種水果型的番茄品種 。 圣女果汁水豐盈、味道清甜、肉質細嫩 , 別看它個頭很小 , 維生素含量是普通番茄的1.7倍 , 還有著生津止渴 , 開胃消食的好處 , 圣女果可以直接生吃 , 或者搭配其他水果、酸奶做成沙拉或果汁 , 非常適合宜吃甜的春天 。
番石榴

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番石榴又叫“芭樂” , 有著獨特的清香 , 口感清甜脆爽 , 購買番石榴時 , 選擇皮色黃中帶綠、表皮光滑無碰損斑痕的 , 洗干凈后切片撒上酸梅粉或榨果汁都別有一番風味 。
桑葚

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桑葚又被稱為“民間圣果” , 營養豐富 , 它含有脂肪酸、蘋果酸、維C、白黎蘆醇、花青素等營養物質 , 能促進脂肪、蛋白質及淀粉的消化 , 還能生津潤燥、明目安神 。 購買桑葚時最好選擇紫黑色的果 , 紫黑色的桑葚是完全成熟的 , 特別清甜 。
雪梨

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驚蟄前后天氣忽冷忽熱 , 氣候干燥 , 很容易使人口干舌燥 , 肝火旺盛 , 此時飲食要平淡清溫 , 順應肝氣 。 民間有“驚蟄吃梨”之說 , 雪梨果肉清甜多汁 , 生津清熱、去除肝火是春季祛燥潤肺之佳品 。 春天適合吃熟梨 , 用雪梨煮糖水或者煲湯都是很不錯的選擇 。
菠蘿

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【明日驚蟄,這6種“春果”最值得吃,清甜多汁解“春燥”,錯過可惜了】三月的應季水果當屬菠蘿 , 每年三月份的時候 , 春季的菠蘿就開始上市了 , 菠蘿是營養價值非常高的水果 , 不僅含水量極高 , 還含有人體所需的維生素和16種天然礦物質 , 酸甜可口的菠蘿含有一種天然消化成分 , 能幫助肉類的蛋白質消化 , 減少了人體對脂肪的吸收 。 菠蘿雖好 , 但不宜多吃 , 菠蘿去皮切片后切記要用淡鹽水中浸泡半小時 , 破壞菠蘿當中的菠蘿蛋白酶 , 使菠蘿口感更好 。
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