【淀粉怎樣做布丁】1、芒果果肉約250克切塊，用攪拌機打成漿狀 。
2、牛奶150克加入芒果漿中成芒果液，然后過篩；
3、再用150克牛奶放入小鍋中，加入10克玉米淀粉，慢慢攪拌，后放入火上慢慢加熱，50度左右后關火，一直慢慢攪拌直到玉米淀粉全部溶化；
4、把加有玉米淀粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，攪拌均勻；
5.把布丁液倒入杯子中，將杯子在桌上輕磕一下，震出氣泡，大氣泡用牙簽戳破，小氣泡用廚房紙輕輕擦軾掉 。蓋上保鮮膜，然后放冰箱中冷藏三個小時以上即可食用 。
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