文章插圖
1、準備好黃豆，并用溫水浸泡 。
2、將浸泡好的黃豆放入豆漿機內打成豆漿 。
3、清洗好一個鍋或者能夠加熱的容器 。
4、用紗布或者濾布，濾掉豆渣，把豆漿過濾到準備好的容器中 。
5、在鍋里再加熱一下，溫度大大約85度，這時把葡萄糖內酯用清水溶解，一邊攪拌一邊加入加熱好的豆漿中 。
6、把鍋蓋上蓋子，大約30分鐘 。
【自己在家做豆腐腦怎么做 在家怎樣自己做豆腐腦】7、打開鍋蓋，看看吧，成型了，新鮮的豆腐腦做好了，再加上麻油，醋，等其它料子，口味肯定很好 。
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