家里小米怎么蒸好吃蒸小米的做法 _生活經驗

【家里小米怎么蒸好吃蒸小米的做法】

文章插圖
1、材料：小米300克、豬肉500克、3片生姜、3瓣大蒜、1根胡蘿卜、一把小蔥花、一把玉米、一個雞蛋、鹽、白糖、雞精、胡椒、料酒、生抽、蠔油、生粉、適量枸杞。
2、制作步驟：小米300克先清洗干凈，然后再加水泡2個小時；豬肉500克，清洗干凈后去皮后切塊兒，加到料理機里面，再來3片生姜和3瓣大蒜一起打成泥，打好后先倒出來備用。
3、接著準備一根胡蘿卜，去皮后切大塊兒，也放料理機中打成小顆粒，倒出來裝入一個大一點的碗里，接著把肉泥倒進來，再來一把小蔥花、一把玉米、一個雞蛋，接著加入鹽、白糖、雞精、胡椒、料酒、生抽、蠔油、生粉，上手攪拌均勻后先放一旁腌制30分鐘。
4、小米泡好后倒出來瀝干水分；接著把腌好的肉泥搓成丸子，大小隨意，自己喜歡就好；全部搓好后再裹上一層小米，然后稍微的捏緊實一點，小米丸子就做好了；接著就可以上鍋蒸了，水開記時，大火20分鐘，關火出鍋。

家里小米怎么蒸好吃 蒸小米的做法

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