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1、用料：馬肉2斤、大蒜6瓣、姜10片、干辣椒5個、辣椒面1勺、腐乳2塊、豬油3勺、鹽、醬油、蠔油適量 。
【馬肉怎么吃最好吃 鮮甜濃郁爆炒馬肉家常做法】2、新鮮的馬肉洗凈，切片 。姜切絲，油熱加入姜、蒜、干辣椒炒香，放入馬肉 。調味放入捻碎的腐乳、加入鹽醬油耗油，進行爆炒 。最后加入辣椒面 。（喜歡蒜的可以最后加入兩棵蒜） 。
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