【熟螃蟹吃不完怎么保存】吃不完的熟蟹應裝入干凈的容器內，密封冷藏保存 。螃蟹宜現烹現吃 。螃蟹富含蛋白質，秋季環境溫度還比較高，即便烹調后也極易增殖細菌 。不建議提前烹調之后放幾小時再吃，最好是趁熱吃掉 。不過，如果一餐沒有吃完，也不必扔掉，但必須及時冷藏，并保證徹底加熱殺菌再吃 。
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