瓦溝牛肉蘿卜湯做法竅門 _知識經驗

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1.洗牛瓦溝，瀝干水。切成小塊，準備焯水。
2、鍋中放水，倒入牛肉煮開，變色后翻一會兒，即可撈出血水備用。
3.炒鍋燒熱瀝干油，放入姜、花椒炒香。
4.將牛肉翻炒，聞起來有牛肉的味道時加入開水蓋住牛肉，然后煮開。
5.接下來，將煮好的牛肉放入高壓鍋中，蓋上蓋子，煮40分鐘。
6.到了涼的時候，打開鍋蓋，倒入蘿卜，蓋上鍋蓋，充電后繼續煮5分鐘。家里有老人小孩，不放干辣椒。喜歡辣的可以放一些。
7.高壓鍋涼到可以開蓋的時候，準備一個大碗，盛上牛娃狗湯。如果喜歡雞精味精，可以放一些，撒上蔥花。完成了。很好吃。趁熱吃吧。不客氣
標簽:牛肉蘿卜做法
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