【最新權威建議】這兩種維生素補多了，健康危害特別大！( 二 ) _健康小知識

另外，魚肝油類的產品以及肝臟，比如雞肝、鵝肝、豬肝等等，里邊的維生素A也很多，如果很愛吃動物肝臟，也可能導致維生素A中毒。

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維生素E增加出血性卒中的風險
補充維生素E對降低心血管疾病或任意癌癥的發病風險及死亡率都沒有明顯作用，也不能降低全因死亡率。
相反，當每天補充110IU或200IU時，可能會增加出血性卒中的患病風險。
這一點確實還是要注意的，至少在十幾年前，我經常遇到一些營養學者，會憑經驗每天服用400IU的維生素E 。
正常每天應該吃多少？
對我國成年人群來說，維生素E的推薦攝入量是14mg/d ，可耐受最高劑量是700mg/d ， 1mg維生素E=1IU維生素E 。
也就是說會帶來健康危險的劑量已經遠超過了推薦攝入量。
維生素A降低骨骼密度，
有肝毒性和致畸風險
除了上面提到的與β胡蘿卜素聯用會增加高風險人群患肺癌的機率，中等劑量的維生素A可能會降低骨骼密度，令女性髖部骨折的風險顯著升高；高劑量的維生素A可能會有肝毒性或致畸作用。

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高劑量維生素B6增加髖部骨折風險
與2mg/d的低劑量相比， ≥35mg/d的高劑量補與髖部骨折風險增加相關。
《中國居民膳食營養素參考攝入量》中維生素B6的推薦攝入量為1.4mg/d ，可耐受最高劑量為60mg/d 。
大劑量維生素D
可能增加高鈣血癥和腎結石的風險
對沒有潛在健康問題的成年人來說，大劑量服用維生素D時，每天補充劑量≥1000IU ，可能會增加高鈣血癥和腎結石的發病風險。
正常每天應該吃多少？
人體內90%的維生素D來源于皮膚經紫外線照射后的合成，飲食只占很小一部分，一般人一天從食物中獲取的維生素D不到150IU 。
但很多因素（地區緯度、空氣污染、云層、年齡、防曬用品的使用等）都會影響紫外線的照射，特別是室內活動增加，是現代社會影響紫外線照射的一個重要因素，尤其在冬季[3-6] 。
因此，想要完全通過曬太陽獲得充足的維生素D有時是不現實的。而且也不推薦大家為了補充維生素D去增加沒有防護的陽光照射[4] 。
使用維生素D補劑其實是比較便捷高效的解決辦法。

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《中國居民膳食營養素參考攝入量》中18-64歲成年人維生素D的推薦攝入量為400IU/d ，可耐受最高劑量為2000IU/d；65歲及以上的老年人維生素D的推薦攝入量增加至600IU/d 。
在正常飲食之外額外補充400IU（65歲及以上老年人可增加到600IU）的維生素D還是比較安全的。
維生素C與腎結石風險增加相關
另外，兩項針對男性的隊列研究表明，補充維生素C跟腎結石的發病風險增加存在相關性。
《中國居民膳食營養素參考攝入量》中18歲及以上成年人維生素C的推薦攝入量為100mg/d ，可耐受最高劑量為2000mg/d 。
小結
從安全角度還是要限量。
至于量控制在多少，一個基本的常識是：只要你的一天的膳食加上補充劑，其中的營養素劑量不超過可耐受最高劑量（UL），通常來說不會有太大的健康風險。
大家如果想了解更多營養素的推薦攝入量和可耐受最高劑量，可以點擊這里跳轉查看相關數據：《2013版DRIs表》
2
個別營養素補了有益健康
雖然說，只要遵循健康的飲食模式，多大數人都不需要吃膳食補充劑。
但個別營養素，我們確實沒辦法完全從飲食中獲取滿足身體所需的劑量，或者特殊時期需要量增加，那服用單獨的營養素補劑還是有健康意義的。