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備孕或育齡人群應補充葉酸
對于正在備孕或可能懷孕的育齡人群 , 美國預防工作組建議每天服用400-800μg的葉酸以預防新生兒的神經管缺陷 。
補充維生素D預防骨折和跌倒
維生素D是極少數我們很難完全從飲食中獲取滿足身體需要量的營養素 , 多數人一天從食物中獲取的維生素D不到150IU 。
所以適量補充維生素D、鈣 , 或者兩者聯合補充 , 可以預防成人骨折 , 而補充維生素D還可以預防老年人跌倒 。
我國居民維生素D的推薦攝入量為400IU/d , 就算在正常飲食之外額外補充400IU的維生素D也是比較安全的 。
不過這里也提醒一下 , 對維生素D缺乏的人群來說 , 就算每天補充1000IU可能也不能把維生素D水平補到正常 。

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正常髖關節骨骼結構與骨質疏松髖關節的骨骼結構
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多數人沒必要吃膳食補充劑
為什么會想要吃膳食補充劑?
心血管疾病和癌癥是導致死亡的兩個主要原因 , 它們導致的死亡約占美國所有死亡人數的一半 。 在中國 , 這兩者造成的死亡甚至超過了所有死亡人數的一半[2] 。
目前的研究已經證明 , 炎癥和氧化應激在心血管及癌癥的發生發展過程中起到了重要作用 , 而膳食補充劑具有潛在的抗炎和抗氧化作用 。
于是 , 很多人就想:長期服用膳食補充劑是不是就能預防心血管疾病和癌癥呢?

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吃了也沒什么用
美國預防工作組早在2014年就已經否定了“普通人認為膳食補充劑可預防心血管疾病和癌癥”的猜想 。
時隔8年 , 美國預防工作組成員在評估了更新的研究證據后 , 再次否定了這一猜想!很多人并沒有必要服用膳食補充劑 。
多吃蔬菜水果確實能降低心血管疾病和癌癥的發病及死亡風險 , 除了因為其中富含維生素、礦物質之外 , 還含有植物活性物質、膳食纖維及其他多種營養素 , 這些成分協同作用 , 共同帶來健康益處[7-9] 。
而膳食補充劑雖然含有蔬菜水果中關鍵的維生素和礦物質 , 但單獨補充膳食補充劑或某種營養素補劑并不能達到吃完整的蔬菜水果的效果 。

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其他權威機構的營養建議
美國衛生與公眾服務部2020-2025年膳食指南建議 , 應該主要由飲食 , 特別是營養豐富的食物和飲料 , 來滿足營養需求 。
美國心臟協會也建議 , 健康人應該通過適量食用多種食物來攝取身體所需的營養 , 而不是通過服用補充劑 。
總之 , 大家與其把金錢、時間花費在膳食補充劑或單一的營養素補劑上 , 健康飲食和生活方式(合理運動、良好睡眠 , 同時避免吸煙、醉酒、久坐等不良習慣等)是更便捷有效且更經濟的辦法 。
再次提醒
對于無法滿足均衡飲食的人 , 適當選擇維生素補充劑是有必要的 。
幾十元的膳食補充劑或維生素泡騰片等產品 , 和幾元錢的那種白瓶維生素差別不大 , 泡騰片還由于鈉含量比較多會帶來一定的負面影響 。
快把本文轉給你身邊熱衷吃補充劑的親友吧~
起碼要知道應該吃哪些補劑 , 哪些補劑最好別吃!
參考資料
[1]USPreventiveServicesTaskForce.Vitamin,Mineral,andMultivitaminSupplementationtoPreventCardiovascularDiseaseandCancer:USPreventiveServicesTaskForceRecommendationStatement.JAMA.2022;327(23):2326–2333.doi:10.1001/jama.2022.8970
[2]SepanlouS,SafiriS,BisignanoC,etal.Theglobal,regional,andnationalburdenofcirrhosisbycausein195countriesandterritories,1990–2017:asystematicanalysisfortheGlobalBurdenofDiseaseStudy2017[J].TheLancetGastroenterology&Hepatology,2020,5(3):245-266.
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