“城市新農夫”，陽臺上種出一個大市場 _健康小知識

本文轉自：新華日報

文章圖片
交匯點訊當“采菊東籬下，悠然見南山”的田園生活在城市中也觸手可得會是一種怎樣的情形？疫情以來，城市陽臺的主角，正在從上一輩人喜歡的文竹、鳳仙花、小蔥變成韭菜、香菜、辣椒、小番茄......即實用又解壓的陽臺種菜開始成為城市居民新寵。 “城市新農夫”們，在陽臺上種出了一片百億級規模的新市場。

文章圖片
一批“城市新農夫”正在涌現
“沒想到種菜也成了一種享受生活。我現在每天最大的樂趣就是往陽臺跑，看著我的小苗苗一天天長高，非常解壓。 ”南京市民周茵說，今年她在陽臺上種了一片韭菜、一盆番茄，不僅嘗到了收獲的快樂，還因為常常在網上分享種菜心得，認識了一群志趣相投的新朋友。
《2022陽臺種菜報告》顯示，喜愛陽臺種菜的“城市新農夫” ，目前超七成來自一二三線城市，其中，上海、東莞、北京、蘇州、廣州位列最愛在陽臺種菜城市的前五名，且多以“90后”為主。

文章圖片
省農業科學院蔬菜研究所陽臺蔬菜創新團隊副研究員張曉青告訴采訪人員，存活率高、整體植株偏小巧、生長期較短的葉菜類、茄果類以及香料類植物比較適合在陽臺種植。 “以韭菜為例，種下后25天左右可采收一次，一年可采12茬以上。種一次能收3到4年，是獲得感最高的植物，也是‘懶人種植’的最佳選擇。羅勒、薄荷等香料植物，不僅可以用來炒菜、泡茶，還能驅蟲，特別是天竺葵，夏天能夠驅蚊，是純天然的‘蚊香’ ，也無需太多打理，都非常適合新手種植。 ”
寒來暑往，秋收冬藏，農作物的種植遵循固定的時令，陽臺種菜同樣要講究時令。 “比如大家經常會種的蔥和蒜，這類植物不太適應高溫的環境，適合冬天冷涼氣候下種植，每年4月之后，溫度一高，它們就很難在陽臺高溫的環境下生長。 ”張曉青表示，陽臺種菜首先要遵循植物本身的生長特性，像番茄、辣椒、茄子等茄果類植物適合春夏種植；小青菜、芹菜、韭菜、生菜等葉菜類植物可一年四季種植。

文章圖片
考慮到陽臺空間的大小，省農科院目前正在選育一批矮生辣椒、矮生番茄等適合陽臺種植的品種，同時致力于提高單株產量，挑選出掛果量多的品種，讓“城市新農夫”們既能找到耕種的樂趣，又能享受豐收的快樂。
一些“農業新物種”正在變熱
當越來越多年輕人變身“城市新農夫” ，符合年輕人消費特點、種植需求的“新物種”也迎來商機。目前在淘寶天貓上銷售的果蔬類種子品種已超過2萬，香菜、韭菜、辣椒、番茄成為最熱銷的蔬菜種子，成為陽臺屆的“新F4” 。
秦淮在天貓上經營了一家名叫“Marseed”的旗艦店，店內最受歡迎的“傳家寶系列” ，由國外引進，與國內農科院一起篩種、育種生產。一包“番茄盲盒” ，可以種出甜百萬、日本小黑丸、超甜千禧、德國小甜心、巧克力櫻桃番茄等二三十個番茄品種。 “我是2020年下半年進入陽臺種菜市場的，這兩年業務發展非常快，年增長率可以達到150％左右。開店以來，店鋪銷售過400多款新種子，目前年銷售額超200萬元。 ”秦淮表示，陽臺的多樣性也在體現年輕人的性格。

文章圖片