其實夏天也特別適合吃銀耳 ， 它可是個隱藏的“高鉀低鈉”食材！每100克銀耳鉀含量1588毫克 ， 是香蕉的6倍多 ， 鈉含量也不高 。
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現在的氣候悶熱 ， 出門還得帶口罩 ， 皮膚很容易悶出油和粉刺 ， 夏季喝點銀耳羹既能補充鉀元素又可以美顏 ， 還是挺好的 。 銀耳的營養元素幾乎都在膠質里 ， 煮出銀耳的膠質才能物盡其用 ， 這解決「煮銀耳老不出膠」的辦法也很簡單！
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①處理銀耳時 ， 一定要用冷水泡發銀耳 ， 熱水或者溫水都會影響銀耳出膠；②銀耳別直接扔進鍋 ， 要減去根部撕成小朵 ， 撕得越碎越好 ， 這樣膠質就能從這些碎片的側面出來 。 這煮好的普通銀耳羹 ， 我們還能將它變成隨手拿著吃的【碎銀子奶糕】 。 做多了還可以凍在冰箱里 ， 想天天吃銀耳美顏不再麻煩繁瑣~點擊視頻查看菜譜02紫菜
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咱們暖粉中有夏天愛喝紫菜湯的嗎？
如果有的話是個好的飲食習慣 。 您別小瞧紫菜哦 ， 每100克紫菜里面的鉀含量1796毫克 ， 而且它里面還有個元素能幫助鉀的吸收！
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這個元素就是鎂元素 ， 因為如果體內缺少鎂元素 ， 鎂元素會影響鉀的吸收 ， 因而補鉀的同時咱還要補充鎂 。 健康人群每天攝入鎂330毫克較合適 ， 紫菜是高鉀高鎂食材 ， 吃一個它兩個營養元素都能保證~
01口蘑
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口蘑在菌菇中算存在感較弱的 ， 雖然它不常出現在咱的餐桌上 ， 但是營養和味道卻非常的優秀！暖暖不查不知道 ， 一查嚇一跳：毫不起眼的口蘑每100克的鉀含量高達3106毫克 ， 是番茄17倍！香蕉12倍！
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這鉀含量可真是遠遠甩其他蔬菜一條街了 ， 而且還含有膳食纖維等營養物質 ， 有助于改善便秘 ， 低熱量 ， 多吃也不發胖~
但咱在購買的時候得注意辨別 ， 小心遇到“有毒口蘑”！曾有采訪人員暗訪后發現 ， 為了給口蘑增白、看著顏值高 ， 一些不良商販用多種化學試劑水浸泡 。
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如何挑選口蘑1、口蘑的顏色應該是白色略微帶點灰棕 ， 不會是均勻的純白色 ， 購買的口蘑表面應是沒有腐爛、沒有進水的；2、口蘑長得越大證明它已經老了 ， 吃起來不鮮嫩 ， 口蘑要選小的 ， 大小在4cm左右比較好 。
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中國營養學會推薦：健康人鉀攝入量為每天2000毫克；要預防慢病 ， 建議攝入量是每天3600毫克 。
不過患有腎臟疾病、腎功能不全者 ， 則需要控制鉀的攝入量 ， 不宜吃太多高鉀食物哦~
暖暖有話說：
以上5種高鉀食材 ， 您家常吃哪一個呢？
歡迎文末留言互動~
覺得今天這篇【高鉀食物盤點】實用的話 ， 記得文末【點贊+在看】給暖暖加個雞腿~
「點擊下圖」查看近期火爆菜譜????
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