豬蹄海帶湯怎么煲


豬蹄海帶湯怎么煲

文章插圖
豬蹄海帶湯準備食材豬腳半塊,海帶半張,姜兩塊,鹽少許 。豬蹄海帶湯制止方法:
1、海帶提前泡好洗凈 , 讓打海帶結備用,新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下,洗凈斬塊備用,準備姜片適量,花椒幾粒 。
2、砂鍋放入涼水,把斬塊的豬蹄洗凈放入砂鍋內,加姜片,花椒四五粒,滴上幾滴白醋大火煮開 。
3、用勺子撇去浮沫,蓋上蓋轉小火燉一小時 。
4、等豬蹄熟爛湯汁白色即可放入海帶,放入海帶燉20分鐘 。
【豬蹄海帶湯怎么煲】5、最后加鹽 , 胡椒粉調味即可 。