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【自制牛奶巧克力怎么做】準(zhǔn)備材料，可可液塊200克，可可脂100克，煉乳100克 ， 具體步驟：
1、 將可可液塊和可可脂裝入碗中，倒入煉乳，喜歡吃苦味的可以少加煉乳，反之喜甜多加；
2、 鍋中加水，燒熱到微微燙手后 ， 調(diào)節(jié)火候，使得水溫度在五十?dāng)z氏度左右；
3、 放入裝有原料的碗，放進(jìn)鍋內(nèi)隔水加熱；
4、 保持好水溫，觀察到可可液塊和可可脂不斷融化；
5、 將硅膠模具洗干凈，晾干，如果時(shí)間來(lái)不及晾干，可以用烤箱在一百攝氏度下烘烤五分鐘，即可烤干；
6、 一直隔水加熱到原材料全部融化；
7、 把巧克力液倒入模具中，冬天室溫下放涼，夏天可放進(jìn)冰箱冷藏使巧克力冷卻成型，此時(shí)牛奶巧克力便制作完成 。

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