文章插圖
1、食材：豬肝1塊、青椒2個(gè)、洋蔥1個(gè)、蔥姜蒜適量、油鹽醬油適量、醋適量 。
2、先把肝豬加材料用水煮熟，也可以購(gòu)買已經(jīng)煮熟的 。另外準(zhǔn)備一個(gè)洋蔥和兩個(gè)青椒 。
3、把洋蔥切好洗凈，放入盤(pán)中 。把豬肝切片 。
4、把青椒洗凈切成絲，把蔥姜蒜洗凈切好，放在菜板一邊備用 。
5、起鍋炒菜 ， 鍋熱后，先放入適量的油 。油熱后再放入豬肝爆炒 。
6、豬肝炒到兩邊微黃，把配料蔥姜蒜放入鍋中炒香 。這時(shí)加入醬油翻炒 。
7、之后加入洋蔥 。這時(shí)可加入適量的鹽 。把洋蔥與豬肝混合翻炒 。
8、等洋蔥和豬肝全部混合后，再把青椒倒入鍋中一起炒 。這時(shí)可加入適量的醋 。
9、炒1分鐘左右，即可出鍋 。
【豬肝炒洋蔥怎么做】10、出鍋裝盤(pán)，一份營(yíng)養(yǎng)豐富的豬肝炒洋蔥就做好了 。

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